Oishii nació a princupios de 2018 con la idea de ofrecer un espacio innovador y divertido donde el concepto de la burger tradicional pasa a ser una experiencia basada en una ruta gastronómica por el mundo en la que la calidad, los sabores, las texturas y la creatividad son la principal seña de identidad.
Con más de un 30% de opciones veganas y vegetarianas. También ofrecemos un espacio al público celíaco con una deliciosa variedad de recetas sin gluten.
Nos diferenciamos por nuestra cocina y nuestra materia prima porque trabajamos con los mejores ingredientes y productores locales.
Nustros ingredientes son seleccionados por productores locales que garantizan su calidad y frescura.
– Nuestro pan es elaborado a diario por maestros panaderos y es una combinación de dos panes: el brioche, que aporta la esponjosidad y un sabor ligeramente dulce, y el rústico tradicional que aporta una textura ligeramente crujiente en la corteza.
– Nuestra carne es molida a diario y proviene de vacunos asturianos criados en granjas locales y seleccionados específicamente para nosotros. La calidad de nuestra carne tiene un plus ya que el 30-40% es de vaca gallega, lo que hace que el sabor de nuestra carne sea incomparable.
– En nuestra cocina se elaboran y cocinan más de 80 elaboraciones con ingredientes frescos y de productores locales con el fin de ofrecer una carta de calidad, creativa, variada y con opciones para todo tipo de paladares.
Fusionamos la coctelería con la carta gastronómica para romper con la norma establecida de que la burguers se maridan mejor con cerveza. Los sabores ácidos dulces y salados de nuestros cócteles ofrecen una experiencia diferente para el paladar y para los sentidos.
Hamburgueseria & Cocktail en Plaza del Quinto Centenario , La Orotava
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